Работа: обвальщик мяса в Иркутске , 3 вакансии

Обязанности:

- Обвалка тушек птицы.

- Отделение мышечной, жировой и соединительной ткани от костей.

- Подготовка продукции к разделке

- Прессобвалка + ручная резка

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве
• Навык работы с мясной продукцией

Условия:

- Официальное трудоустройство, "белая" заработная плата, оплачиваемый отпуск 36 календарных дней, мед.осмотр за счет работодателя

- График работы: 08:00 до 17:00, технологические перерывы и

...

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологии производства.

• Контроль и проверка качества сырья и готовой продукции.

• Участие в разработке новой продукции: разработка рецептуры и технологии производства новой продукции.

• Проведение отработок.

• Разработка/актуализация технологической документации (технологической карты, технологической инструкции, спецификаций на продукт).

• Контроль правильности заполнения сопроводительных листов и производственных журналов рабочими производственных цехов.

• Расчет себестоимости (рецептуры с показателями пищевой энергетической ценности, стоимости продукта).

• Устранение отклонений

...

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологии производства.

• Контроль и проверка качества сырья и готовой продукции.

• Участие в разработке новой продукции: разработка рецептуры и технологии производства новой продукции.

• Проведение отработок.

• Разработка/актуализация технологической документации (технологической карты, технологической инструкции, спецификаций на продукт).

• Контроль правильности заполнения сопроводительных листов и производственных журналов рабочими производственных цехов.

• Расчет себестоимости (рецептуры с показателями пищевой энергетической ценности, стоимости продукта).

• Устранение отклонений

...