Работа: в Иркутске , 4 вакансии

Шеф-повар

Ресторан «Едальня», Иркутск

Зарплата: от 150 000 ₽ на руки (на стажировке — 100 000 ₽)

Опыт работы: от 3 лет на позиции шеф-повара или су-шефаЗанятость: полная, график обсуждается

О нас

«Едальня» — ресторан комфортной еды в Иркутске. Мы готовим то, что любят и понимают гости, и делаем это стабильно хорошо. У нас нет случайных блюд в меню

...

Обязанности:

• Ежедневное разнесение приходных накладных в iiko
• Занесение и актуализация технико-технологических карт (ТТК) в iiko
• Контроль корректности ТТК: выход блюд, себестоимость, нормы закладки
• Контроль товарных остатков на складах и в производстве
• Проведение и оформление списаний (порча, проработки, питание персонала)
• Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций, анализ результатов и выявление расхождений
• Расчёт себестоимости и фудкоста блюд, контроль отклонений
• Взаимодействие с шеф-поваром, бар-менеджером

...

Шеф-повар

Ресторан «Едальня», Иркутск

Зарплата: от 150 000 ₽ на руки (на стажировке — 100 000 ₽)

Опыт работы: от 3 лет на позиции шеф-повара или су-шефаЗанятость: полная, график обсуждается

О нас

«Едальня» — ресторан комфортной еды в Иркутске. Мы готовим то, что любят и понимают гости, и делаем это стабильно хорошо. У нас нет случайных блюд в меню

...

Едальня — это не просто место, где подают еду. Это проект, который дарит радость через каждую тарелку! Мы создаем уникальный опыт с понятной и уютной едой в формате comfort food. Если ты готов внести свой вклад в это удивительное путешествие, то мы ищем именно тебя — повар!

Твои задачи:- Приготовление блюд по технологическим картам — твои кулинарные шедевры

...