Работа: в Иркутске , 5 вакансий

Требуется су-шеф на направление "Доставка сбалансированного питания"

Обязанности:

• Приготовление и оформление блюд по ТТК, ответственность за качество приготовления
• оформление блюд
• Создание новых блюд, а также экспериментальное приготовление и испытание новых кулинарных рецептов

Требования:

• Профильное образование (повар-универсал не ниже 4 разряда)
• опыт работы в кафе, ресторане
• опыт приготовления сложных блюд
• умение красиво оформить блюдо
• опыт эксплуатации профессионального оборудования
• умение самостоятельно организовать

...

Требуется заведующий производством (столовые на севере Иркутской области, цех по производству полуфабрикатов в Иркутске)

Обязанности:

• Контроль всех производственных процессов на объектах
• Разработка новых блюд и рецептур
• Проработка блюд из существующего меню, проработка сырья
• Разработка и утверждение техкарт на все виды продукции
• внедрение техкарт и контроль за выполнением требований
• участие в инвентаризациях
• формирование заявки по продуктам ежемесячно
• составление цикличного меню
• контроль

...

В цех по производству полуфабрикатов на постоянную работу требуется мойщик (-ца)

Обязанности:

• мойка посуды, инвентаря и т.п.
• уборка производственных помещений
• чистка овощей
• выполнение поручений начальника цеха

Требования:

• наличие медицинской книжки
• дисциплина

Условия:

• пятидневная рабочая неделя (суббота-воскресенье выходные дни)
• официальное трудоустройство
• цех расположен по адресу Мельниково м-н, Свердловский район. Остановка общественного транспорта "Мельниковский рынок"

Требуется помощник повара на направление Доставка сбалансированного питания

Обязанности:

• Помощь повару при приготовлении рационов
• Фасовка блюд по контейнерам
• Приготовление заготовок для блюд и т.п.

Требования:

• Соответствующее образование
• Опыт работы в аналогичной должности в кафе, ресторанах
• умение красиво сервировать блюдо
• работа по техкартам
• дисциплинированность

Условия:

• Официальное оформление по ТК
• заработная плата два раз в месяц

Для работы по направлению "Доставка сбалансированного питания" требуется повар-универсал

Обязанности:

• приготовление блюд по ТТК (персональная ответственность за качество приготовления)
• оформление блюд
• организация рабочего процесса и рабочего времени

Требования:

• опыт работы на производстве, в кафе, ресторанах
• знание технологических процессов
• Умение работать с различным кухонным оборудованием и инструментами
• дисциплинированность
• приветствуется творческий подход к работе
• умение самостоятельно организовать свой рабочий процесс

Условия:

• официальное

...